Салаты заходят на ура во время праздников, а в будни простой обед превращают в небольшое пиршество. Предлагаем подборку простых в приготовлении, вкусных и красивых салатов, ингредиенты для которых вы наверняка найдете в своем холодильнике.
1. Салат с рыбой в съедобных тарелочках
Салат приготовим из вареного риса, консервированной красной рыбы и яблочка. А подадим в тарелочке из слоеного теста. Просто и эффектно!
Ингредиенты:
- 200 г консервированной или запеченной красной рыбы (форели, например);
- 1/2 стакана длиннозерного риса;
- 50 г лука-порей;
- яблоко;
- помидор;
- 250 г слоеного бездрожжевого теста;
- 2 ст. л. майонеза;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Рис отварите в двух стаканах подсоленной воды согласно инструкции и отсудите.
Духовку включите нагреваться на 190-200 градусов. Тесто разморозьте на присыпанном мукой столе. Раскатайте слегка, вырежьте круги и “оденьте” на формочки для кексиков, прижмите и защипните края. Если хотите, смажьте формочки взбитым желтком.
Запекайте заготовку в духовке минут 10-15 до золотистого цвета.
А пока мы приготовим салат. Яблоко и помидор помойте, натрите яблочко на терке, помидор нарежьте кубиком. Измельчите лук-порей и зелень. Форель откиньте на ситечко, затем разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты в миске с майонезом.
Осталось только наполнить готовые остывшие формочки из слоеного теста и подать на стол.
2. Фруктовый салат с орехами
Сочный и полезный салат можно подать к птице или на десерт.
Вам понадобится:
- 2 кисло-сладких яблока;
- апельсин;
- 1/2 стакана изюма или вяленой клюквы;
- 1/2 стакана грецких орехов;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец, зелень (мята) по вкусу.
Изюм замочите в кипятке на минут 5. Откиньте на дуршлаг, затем залейте смесью уксуса и оливкового масла. Яблоко и апельсин помойте и очистите. Яблоко порежьте небольшими дольками, апельсин очистите от кожуры и перепонок и нарежьте кусочками. Очищенные орехи можно обжарить на раскаленной сковороде без масла, а затем порубить ножом. Соедините ингредиенты, посолите, поперчите, приправьте зеленью по вкусу.
3. Салат с макаронами и яйцом
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 170 г макарон (рожки);
- 3 маринованных огурца;
- небольшая луковица;
- 1 ст. л. дижонской горчицы;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- соль, перец, зелень, паприка молотая по вкусу.
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите желтки от белков. Макароны отварите согласно инструкции. Лук и белок порежьте кубиком, огурцы – соломкой.
Из желтков, майонеза, горчицы, специи и измельченной зелени приготовьте заправку для салата.
Соедините ингредиенты в миске и заправьте. Готово! По желанию, такой салат можно дополнить оливками, сельдереем, ветчиной.
4. Оливье с копченой скумбрией
Классический оливье, конечно, ничто не переплюнет, но попробовать что-то новое можно! К тому же, оливье с рыбой и постным майонезом можно подать и в пост. Пробуем!
Для салата понадобится:
- половина копченой скумбрии;
- 2 вареных картошки;
- вареная морковь;
- огурец свежий;
- огурец соленый;
- 3 вареных яйца;
- 1/2 стакана консервированного горошка.
Скумбрию отделите от костей и кожи, нарежьте кубиком. Все овощи почистите и также нарежьте кубиком. Добавьте горошек и заправьте майонезом. Просто и вкусно!
5. Салат с ветчиной и овощами
Салат можно подавать в салатнице или тарталетках. Гранатовые зерна сделают салат роскошным!
Ингредиенты:
- 250 г ветчины;
- большой свежий огурец;
- 3 вареных яйца;
- 30 г грецких орехов;
- 30-40 г зерен граната;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез по вкусу;
- зелень по вкусу;
- тарталетки (по желанию, для подачи, 6-8 штук).
Яйца заранее отварите и остудите. Огурцы, ветчину и яйца нарежьте кубиком среднего размера. Смешайте в миске. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Орехи мелко порубите, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте майонезом, зеленью, перемешайте. Подавайте в салатнике или тарталетках. Приятного!
6. Зимний фруктовый салат
Этот салат можно заправить сметаной, майонезом или растительным маслом. Подавать его можно и к мясу, и к птице, и в качестве легкого самостоятельного блюда на ужин, например.
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты;
- яблоко;
- морковь;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- сухофрукты по вкусу;
- 2 ст. л. сметаны, майонеза или растительного масла.
Овощи и яблоко вымойте. Пекинскую капусту нашинкуйте, яблоко порежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, морковь натрите на терке. Сухофрукты залейте кипятком, оставьте на минут 10, затем слейте и нарежьте соломкой. Если у вас финики, выберите косточки. Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте по вкусу сметаной, майонезом или растительным маслом.
7. Салат с запеченной грудкой и грушей
Вкусный и яркий салат на праздник!
Ингредиенты:
- одна утиная грудка;
- 70 г адыгейского сыра (или любого другого рассольного сыра);
- груша;
- небольшая луковица;
- 2 ст. л. вяленой клюквы;
- 1 ч. л. горчицы;
- 5 ст. л. апельсинового сока;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. цедры апельсина;
- 1 ч. л. горчицы (зернистой);
- перец черный по вкусу.
Апельсиновый сок и 2 ст. л. соевого соуса смешайте в миске и положите в нее нарезанный тонкими кольцами лук. Маринуйте в течение 30 минут.
Оставшийся соевый соус, горчицу и оливковое масло соедините. Грудку выложите в жаропрочную форму на фольгу, сделайте бортики. Полейте грудку приготовленным соусом (достаточно двух столовых ложек, остальное оставьте для заправки готового салата). Запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Затем остудите и нарежьте ломтиками.
Грушу порежьте тонкими дольками, порубите орехи, сыр нарежьте кусочками. Выложите ингредиенты на тарелку, добавьте маринованный лук, посыпьте клюквой и орехами, полейте соусом. Вкуснейший салат готов!
8. Салат с копченой селедкой
Для салата используем фасоль, свеклу, морковь и лук. Сельдь можно выбрать как холодного, так и горячего копчения.
Ингредиенты:
- 250 г сельди копченой;
- 2 вареных свеклы;
- 100 г моркови (свежей или замороженной);
- 100 г фасоли стручковой (свежей или замороженной);
- луковица;
- горсть шпината или другой зелени (по желанию);
- 1 ч. л. бальзамического уксуса;
- 3 ст. л. сметаны или майонеза;
- 1 ч. л. дижонской горчицы;
- 1 ч. л. соуса чили;
- щепотка сушеного тимьяна;
- соль, перец черный по вкусу.
Отварите овощи до готовности. Почистите и порежьте соломкой. Очищенную луковицу нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в бальзамическом уксусе. Копченую селедку разделайте, очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками.
Для заправки смешайте сметану с горчицей, соусом чили, измельченной зеленью, перцем, тимьяном.
Смешайте все ингредиенты в салатнице и заправьте. Приятного аппетита!
bjur sso
13 Дек 2021I do trust all the ideas you have introduced to your post. They are very convincing and can certainly work. Still, the posts are too short for beginners. May just you please lengthen them a little from next time? Thanks for the post.
crorkserv
13 мая 2022how to use tinder , tiderbrowse tinder for free
Merchant Services Business
14 мая 2022Very neat article post.Really looking forward to read more. Great.
new sex positions
14 мая 2022I am so grateful for your post. Keep writing.
Devcon
15 мая 2022Looking forward to reading more. Great article. Want more.
NEW Cryptocurrency release today
15 мая 2022Wow, great blog article.Thanks Again. Much obliged.
female foot fetish
15 мая 2022I value the blog post. Great.
clitoral vibrator
15 мая 2022Very neat article post. Really Cool.
fraud with tax
15 мая 2022Hi! Would you mind if I share your blog with my zynga group? There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content. Please let me know. Thank you
Rainin pipette tip
16 мая 2022I appreciate you sharing this article. Cool.
roblox song ids 2022
16 мая 2022Say, you got a nice blog.Really looking forward to read more. Will read on…
downloadlagu321.pro
16 мая 2022Major thankies for the post.Much thanks again. Cool.
Kelvin Kaemingk
17 мая 2022Very informative blog post. Awesome.
aiken home builder
17 мая 2022wow, awesome article post.Really looking forward to read more. Keep writing.
Send Money To Nigeria
17 мая 2022I value the article post.Really looking forward to read more. Will read on…
birth doula
17 мая 2022Wow, great blog post. Keep writing.
postpartum doula
17 мая 2022Im obliged for the article. Will read on…
metal roofing
17 мая 2022Great, thanks for sharing this blog article. Much obliged.
amb
18 мая 2022Major thanks for the blog. Awesome.
Better Merchant Services
18 мая 2022I think this is a real great post.Thanks Again. Cool.
Credit Card Processing Jobs
18 мая 2022I think this is a real great article.Much thanks again.
merchant services reseller
18 мая 2022Thanks a lot for the article post. Want more.
merchant sales rep
18 мая 2022I loved your blog post.Really looking forward to read more. Cool.
birthday party decorations
18 мая 2022A big thank you for your article post.Much thanks again. Want more.
best smart ring
18 мая 2022wow, awesome blog post.Really looking forward to read more. Keep writing.
personal massager
19 мая 2022Really enjoyed this post.Much thanks again. Cool.
try this out
19 мая 2022I need companies for my industrial property.
magic wand vibrator
19 мая 2022I think this is a real great article.Really thank you! Cool.
Wes Skorski
19 мая 2022I really like and appreciate your article.Much thanks again. Fantastic.
Best Gastroenterologist in Singapore
19 мая 2022Enjoyed every bit of your post.Thanks Again. Really Cool.
moneyline betting
19 мая 2022Im thankful for the blog post.Thanks Again. Really Cool.
zestaw do przedłużania rzęs
19 мая 2022Im grateful for the article.Really looking forward to read more. Will read on…
feet selling websites usa
19 мая 2022Awesome blog.Much thanks again. Keep writing.
source
19 мая 2022I am so grateful for your post.Really looking forward to read more. Cool.
Chiropractor After Auto Accident Decatur
19 мая 2022Thanks-a-mundo for the article post.Really looking forward to read more. Really Cool.
Car Wreck Chiropractor Decatur
19 мая 2022I really liked your article post.
Auto Accident Chiropractor Near Me Atlanta
20 мая 2022Say, you got a nice blog post.Much thanks again. Want more.
Boston Moving Services
20 мая 2022I really enjoy the article.Really thank you! Awesome.
Boston International Moving Services
20 мая 2022Really appreciate you sharing this article.Much thanks again. Awesome.
software development
20 мая 2022Muchos Gracias for your blog post.Much thanks again. Really Great.
additional info
20 мая 2022I think this is a real great blog post.Much thanks again. Keep writing.
Homepage
20 мая 2022Thanks a lot for the article.Really thank you! Great.
roblox ids 2022
21 мая 2022Great, thanks for sharing this blog post.Really looking forward to read more. Awesome.
Florida Detox
21 мая 2022Im thankful for the blog.Really looking forward to read more. Much obliged.
roblox song ids 2022
21 мая 2022Really informative article.
roblox id codes 2022
22 мая 2022I really enjoy the blog.Thanks Again. Really Great.
Trademark Registration Karwan
22 мая 2022Thanks again for the article. Great.
Health Insurance Harbour Suburbs
22 мая 2022I value the post.Thanks Again. Fantastic.
Send Money To Pakistan
22 мая 2022Really enjoyed this blog.Thanks Again. Really Cool.
song id
22 мая 2022I truly appreciate this blog.Thanks Again. Want more.
car detailing in kansas city
23 мая 2022Thanks again for the blog article.Really looking forward to read more. Great.
suction cup dildos
23 мая 2022A big thank you for your blog article.Thanks Again.
big realistic vibrator
23 мая 2022I really like and appreciate your article.Thanks Again. Awesome.
public speakers
24 мая 2022wow, awesome blog article.Thanks Again. Really Cool.
situs judi bola termurah dan terpercaya
24 мая 2022Thanks for the blog.Much thanks again. Awesome.
Helium 10 low price
24 мая 2022A round of applause for your article post.Thanks Again. Fantastic.
business plan example
24 мая 2022Thanks so much for the blog.Really looking forward to read more. Cool.
SMM reseller panel
24 мая 2022Major thanks for the post.Really thank you! Great.
tree service O’Fallon
24 мая 2022A big thank you for your article post.Really thank you! Will read on…
kinky bondage
25 мая 2022Im obliged for the article post.Much thanks again. Really Cool.
how to give yourself a clitoral orgasm
25 мая 2022Appreciate you sharing, great post.Thanks Again. Really Great.
bondage kit
25 мая 2022Great blog post.Really thank you! Want more.
Stash box combo
26 мая 2022I cannot thank you enough for the post.Thanks Again. Want more.
yugioh cards
26 мая 2022Say, you got a nice article post.Really looking forward to read more. Keep writing.
huntlee display home
26 мая 2022Im thankful for the blog.Really looking forward to read more. Cool.
sms service
26 мая 2022Looking forward to reading more. Great article. Keep writing.
from this source
26 мая 2022Thank you for your article. Want more.
Conductive tips
26 мая 2022Im thankful for the blog post.Really thank you! Great.
mp3juice
26 мая 2022Hey, thanks for the post.Thanks Again. Really Great.
male watches
27 мая 2022Thanks for the blog post.Thanks Again. Want more.
graduation teddy bear
27 мая 2022Im thankful for the article.Thanks Again. Awesome.
mp3juice
27 мая 2022Great, thanks for sharing this article post.Really looking forward to read more. Keep writing.
looking for a driving instructor
27 мая 2022Muchos Gracias for your blog post.Really looking forward to read more. Cool.
Digital TV Transmitter
27 мая 2022Thanks-a-mundo for the blog article.Really looking forward to read more. Fantastic.
official site
27 мая 2022Hello there! I could have sworn I’ve visited your blog before but after looking at some of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m certainly happy I found it and I’ll be bookmarking it and checking back often!
Free Alternative to Screen Cloud Digital Signage
28 мая 2022Muchos Gracias for your blog.Really thank you! Much obliged.
tourism las vegas
28 мая 2022I value the blog. Want more.
Industrial video production
28 мая 2022Appreciate you sharing, great post.Much thanks again. Fantastic.Loading…
webpage
28 мая 2022I need to to thank you for this good read!! I absolutely loved every bit of it. I have got you saved as a favorite to look at new things you post…